2025年９月収穫の八重咲きバタフライピー ８番目の写真が乾燥したものになります。 バタフライピーの青色は鮮やかで安定しているため古くから食品の色付けに使用されてきました。 青色の色素はバタフライピーに特有のアントシアニンで酸性の果汁などを加えるとピンクから赤紫色へと変化します。 おすすめはバタフライピーシロップを炭酸水などで割りレモン汁を加え色変をお楽しみください。 ひとつひとつ摘み取り採れたてをフードドライヤーで高温乾燥していますので発色が綺麗なまま乾燥されています。 輸入品に抵抗のある方 国内産無農薬栽培のバタフライピーを是非お試しください。 湿気を避けて冷暗所で保存推奨 特徴···無農薬