日本の食文化に関する詳細な研究書。 - タイトル: 日本の食文化 和食の継承と食育 - ISBN: 978-4-87492-343-6 - 定価: 2,500円（税別） - 出版社: アイ・ケイ・コーポレーション ご覧いただきありがとうございます。 数ページ下線を引いておりますが、問題なく使えます。