◆VitaCraft 5-PLY NICROMIUM STEEL No.5201 MADE IN U.S.A. ◆型番No.5201 ◆ガス火のみ (IH非対応) ◆無水調理 ◆販売終了品 ◆サイズ 内径 17㎝　外径20㎝ 深さ 5.5㎝ 容量 1.0リットル ⭐️ビタクラフトの定評ある5層シリーズ、小ぶりサイズの片手鍋です。 ⭐️お味噌汁やソース作り、お粥作り等に重宝するサイズです。 na.5203も出品中　同時購入でしたら850円引き致します ◆メーカー箱、取扱説明書なし 以下は製品情報の抜粋です。 〇熱効率 お鍋全体に熱を素早く伝え、逃がさない 全面多層構造にすることで、「高い熱吸収性（熱しやすい）」「熱伝導性（熱を素早く伝える）」「保温性（熱を逃さない）」を実現。 〇時短 無水調理で調理時間を短縮 ビタミンやミネラルは水に溶けやすいので、野菜をゆでるとたくさんの栄養素が水中に逃げてしまいます。無水調理でゆでた野菜は、栄養素の流出を最小限に抑えられ、素材の栄養素をほとんど丸ごと摂取できます。 また、無水調理した野菜は、本来の旨味が引き出されるので、調味料を少量に抑えられます。 〇フタに秘密あり 鍋は本体とフタが密着するように設計されており、熱や水分が逃げにくいベイパーシール（R）効果が得られます。ベイパーシール（R）とは水蒸気の膜のことで、鍋内部を定温・定圧にし、調理に最も適した状態を作り出します。 〇多才鍋 このフライパン一台でゆでる、焼く、煮る、炊く、揚げる、蒸す、炒める 〇省エネ ビタクラフトの無水調理は、少量の熱と水により短時間で調理ができるため、光熱費オフにも効果的です。