ご覧いただきありがとうございます。 堺屋真作（改）本割込 切付包丁です。 ※リメイク商品の為、（改）と表記しています。 購入時に刃先に欠けや錆がありましたので、手研ぎを行いました。 また当初は三徳包丁でしたが、リメイクし、剣型（牛刀のような形状）にしています。 適度な重みがあり、お手入れも比較的時間のかからない一本です。 また多少のビンテージ感（レトロ感）がありますので、おしゃれなキッチンや台所で見栄えの良さを発揮します。 ご自身やご家族やお客様の食の安全と健康に寄与していただけますと幸いです。 ◆商品の説明 ・製造もしくは販売元：堺屋真作/Sakaiya ・種類：剣型/牛刀や切付包丁（万能包丁）/両刃/シェフナイフ ・材質：鋼製/木材ハンドル ・利き手：右利き・左利き兼用 ・サイズ：長さ30.2×幅4×高さ1.3cm ・状態：リメイク品（再生品・中古品・ジャンク）です。 　　　　リメイク商品の為、世界で１本のみです。 　　　　砥石の15000番まで研いでいます。 　　　　細かい傷や若干の錆がありますが、使用上の問題はありません。 　　　　※キズやサビもこの包丁だけが持つ、個性と思い、ご愛用ください。 ・用途：肉・魚・野菜など、様々な食品に使用可能です。 　　　　キャンプや釣りなどのアウトドアでも、ご活用いただけます。 ・備考： ・付属品：オリジナルの箱や説明書はありません。 ◆注意点 ・状態は写真をご確認ください。 ・他の商品とまとめ買い（セット買い）をご希望の場合は事前にコメントください。 ※ご購入前にプロフィールの必読をお願い致します。 #Japanese_knives #身近なEco（エコ）、始めました！Reduce（リデュース）、Reuse（リユース）、Recycle（リサイクル）をモットーに！