使用年数は半年くら位の商品で、ガス火での使用ですので、少しフライパンの裏が色、傷が付き、鍋底にも少し焦げのようなものが少しついています。まだ半年なので、食材がひっつくことはもちろんなく、ハンドルのぐらつきもありません。使用上は問題なく使えます！普通のテフロン加工フライパンは表面がツルッとしていていかにもコーティングしてあるようか感じを出しますが、このフライパンの表面はザラザラしているように感じます。また4層構造になっており、普通のテフロンフライパンよりも熱の伝わり方がよく、早く熱が回る感じを受けています。なおテフロン加工ですので、食材がひっつくこともなく、お手入れも簡単です。金属ベラOK。重さは980g。鍋底は約20センチくらいです。ここからはホームページを引用… 対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーター 素材:本体:4層クラッド材(アルミニウム・ステンレス鋼・アルミニウム・ステンレス鋼)(底厚2.0mm)、内面:ふっ素樹脂加工(テフロンプロファイル加工)、外面:ミラー仕上げ、ハンドル:フェノール樹脂 電磁調理器、ガス火、電気ヒーターなど全ての熱源に対応し、特に電磁調理器には抜群の相性の良さを発揮します。 その他の質問があれば、コメント欄にご記入ください。よろしくお願いします。