水牛柄で特注した左用の木屋です（希少） 手研ぎ済みでよく切れます。 野菜の繊細な調理に特化した和包丁です。主に桂むきや千切り、飾り切りなどの作業に適し、薄く鋭い刃が野菜の繊維を壊さず美しい切り口を実現します。 - サイズ: 165mmマチ -峰厚：3.8ｍｍ -重量：169ｇ -定価：44000円 -刃材：白紙 -付属：共箱・取説 ▲共箱には痛み有ります▲ 現状は、写真をご確認下さい。 中古、保管品です、 神経質な方は今一度ご検討の上 ご購入をお願い致します。 簡易包装発送です。 即ご購入OKです よろしくお願い致します。