2025年6月24日 KBS京都「おやじ京都呑み」で紹介されました！ 京都府伊根町の向井酒造が造る古代米（赤米・紫小町）を使った珍しい日本酒です。 伊根町は、海に浮かぶような舟屋の景観や新鮮な海の幸、歴史ある町並みが楽しめる、国内外で高い人気を誇る観光地です。 ・古代米のポリフェノール（アントシアニン）により、ロゼワインのような鮮やかな赤色を持つ。 ・味わいはサクランボのような甘酸っぱさと米の旨味がしっかり感じられる爽やかな日本酒で、甘口でフルーティーな果実酒のような口当たり。 ・アルコール度数は14〜15度程度。 ・冷酒やロック、ソーダ割りで飲むのがおすすめで、熱燗にも合う。 ・伝統的な生酛造りを大切にし、女性杜氏・向井久仁子氏が手掛けている。 ・年間生産量は少なめで、国内外の高級レストランでも扱われる人気の銘柄。 ・ギフト用に専用の化粧箱付きです。