実習に役立つ健康管理や経営管理の情報を網羅したマニュアル。 - タイトル: 臨地実習マニュアル 給食経営管理・給食の運営 第3版 - 内容: 健康診断、腸内細菌検査、個人情報保護法の対応などの実習内容を含む - 特記事項: 実習に役立つ情報や指導内容が記載されている ご覧いただきありがとうございます。 少しですが書き込みがあります。