橫幅13cm 高度7cm (其中腳的高度5㎜) 重量455g 黑千代香是江戶時代以來主要用於溫酒(燗酒)的酒器。 直接加熱可以使酒的味道變得醇厚,可以品嚐到美味。 在鹿兒島使用的燒酒用陶瓷土瓶,厚實且耐熱,因此用於在瓦斯爐等直火上慢慢加熱。 使用完畢後,不要用水或清潔劑清洗,要徹底乾燥並保管。 由於表面有無數的孔,所以使用越多,燒酒的香氣和美味就會滲透進去。 因此,據說可以突出下一次品嚐的燒酒的味道。 另一方面,由於容易滲入污垢,如果保持濕潤,會導致異味和發霉。 使用完畢後,打開蓋子,徹底自然乾燥後保管。 黑千代香的原料是黏土(火山性的土),其中含有產生遠紅外線的成分。 因此,據說即使只是將稀釋到喜歡的濃度的燒酒放入其中,水和酒精也能很好地融合,去除辛辣味,變成醇厚的味道。 【溫酒方法】 將稀釋到喜歡的酒精濃度的燒酒直接倒入黑千代香中。 如果表面或底部有水滴,在加熱前要完全擦拭乾淨。 使用瓦斯爐或七輪等,用小火慢慢加熱。 火力過猛可能會導致黑千代香破裂,需要注意。 如果用瓦斯爐加熱,也可以使用烤麻糬等時使用的穩定的烤網。 為了品嚐更美味的酒,可以使用與軟水礦泉水混合的前割り燒酒。 在冰箱等陰涼處保管,放置一晚到2~3天左右。 以上,是在網路上查到的。 ◎由於是手工製作,顏色會有差異。 沒有盒子。
22 小時前