世界級名宿「俵屋」第11代當家佐藤年先生首次執筆。 當代所撰寫的是，希望傳承給後世的自身“志向”。本書以當家親自撰寫的珠玉散文和美麗照片，介紹了俵屋的全貌，是獨一無二的一冊。 僅翻閱過兩次，是珍貴的一冊。