因長期保管，刀刃部分有鏽蝕及裂痕。（參考第4、8、9張照片） 刀刃部分也有少許缺損。（參考第12張照片） ※ 恕不接受退換貨，敬請理解後再購買。 ■ 品名：出刃包丁 ■ 材質：安來鋼 青紙2號 大馬士革鋼 ■ 刃長：180mm ■ 開刃：單刃（右撇子） ■ 刀柄：紫檀鎬柄 ■ 重量：約339g ■ 刀背厚度：約8mm 鋼材採用高級刀具碳鋼，日立安來鋼的青紙2號，能長時間保持銳利度。 雖然是鋼材容易生鏽，但能帶來不鏽鋼無法比擬的鋒利。 刀柄採用紫檀鎬柄，搭配大馬士革鋼，打造出外觀精美的日式廚刀。 ＊ 注意事項 ・ 使用刀具後請清除污垢，並徹底擦乾水分。殘留水分或污垢會導致生鏽。 ・ 請勿使用洗碗機或烘碗機。 ・ 請勿用於冷凍食品、玉米、南瓜、乾燥年糕、骨頭或殼等堅硬食材，以免造成刀刃崩缺、斷裂。 感謝您的瀏覽。