加州產的葡萄乾以夾鏈袋包裝寄送。 特徵是皮薄且甜。 除了鐵質、鉀、磷、鈣、鎂之外，還富含維生素B，酒石酸、膳食纖維、多酚類含量比紅酒更多。 可廣泛用於麵包、點心。