精心製作的一品！ 為了防止生鏽，將會以照片中的真空包裝方式寄送。 從9mm厚的鐵板進行銑削加工，實際板厚約為8.5mm。 單面銑削加工（背面為不易生鏽的黑皮） 此鐵板為了盡可能降低價格，從下單到寄送需要1週到1週半的時間。 「始終以世界頂尖技術貢獻社會」聞名的JFE鋼鐵 日本國產 國內加工 註：可能因價格波動或景氣影響，而改為國內其他廠家。 適合家用瓦斯爐或IH爐使用的尺寸。 為了安全起見，建議攜帶時佩戴手套等。 剛用雷射切割出來的全新產品！ 專業人士使用的9mm厚度，製作出來的法式薄餅會Q彈蓬鬆！ 當然也可以用於烤肉等，鐵板的厚度與市售產品相比，能讓您享受道地的鐵板燒。 板厚較厚時，受熱會更均勻，遠紅外線效果能讓外皮酥脆，內裡多汁。 9mm的極厚鐵板，尚未進行Seasoning（清洗乾淨後加熱鐵板，塗上食用油並炒蔬菜去除鐵味）請自行處理。 保養方式只需趁熱用水沖洗，用刮刀刮除污垢，再薄塗一層油即可！ 保管時，用烘焙紙、廚房紙巾或報紙包起來，即可半永久使用。 鐵板厚重，幾乎不會因熱變形。 本店販售的鐵板，採用JIS G3101 一般結構用軋鋼 SS400。 基本上為未經處理的狀態，可能會有刮痕，敬請見諒。 因此以優惠價格販售，請勿購買無法自行養鐵板的買家。