ご覧いただきありがとうございます。 堺 秀岳 の 菜切り包丁 です。 使用感はありますが、カミソリのように鋭い切れ味が特徴です。 本来は表面が黒打ち加工されていましたが、錆が酷かったので、調整しています。 また柄（ハンドル）を新品へ交換しています。 ご自身やご家族やお客さまの食の安全と健康や喜びに寄与していただけますと幸いです。 ◆商品の説明 ・製造もしくは販売元：堺 秀岳/Sakai ・種類：菜切り包丁/和包丁/両刃/ナイフ ・材質：鋼製/木材ハンドル ・利き手：左右兼用 ・サイズ：長さ30.5×幅6.5×高さ2cm ・状態：再生品（中古品・ジャンク）です。 　　　　所々に細かいキズや孔食（黒い点）がありますが、使用上の問題はありません。 ・用途：主に野菜を切るための包丁です。 　もちろん肉や魚にも使用可能です。 　キャンプや釣りなどのアウトドアでも、ご活用いただけます。 ・備考：柄はホームセンターで購入できる一般的なものを使用しています。 ・付属品：オリジナルの箱や説明書はありません。 ◆注意点 ・鋼の包丁ですので、錆びやすいという特徴があるため、使用後のメンテナンスが大切です。 ・メンテナンスに自信がない方は、ステンレス製の包丁をお買い求めください。 ・状態は写真をご確認ください。 ・他の商品とまとめ買い（セット買い）をご希望の場合は事前にコメントください。 ※ご購入前にプロフィールの必読をお願い致します。 #Japanese_knives #身近なEco（エコ）、始めました！Reduce（リデュース）、Reuse（リユース）、Recycle（リサイクル）をモットーに！