＊感謝您。 名稱：訳あり獻上根昆布（訳あり：有瑕疵） 內容量：750g 長度：バラ（散裝） 價格：3280日圓 ＊僅是因傷痕、顏色、規格外觀等因素，外觀不佳。 ＊日高昆布有等級之分（請參考等級圖片欄），昆布相關業者及當地人士認為井寒台產昆布在味道和價格上都是最好的，但對全國的大家來說似乎還不太了解。就像米飯會因產地不同而味道不同一樣，它與其他日高昆布的味道截然不同。我們以優惠價格出售。請您務必品嚐一次。 ＊只要看根昆布，就能知道昆布的好壞。看它的寬度、光澤和厚度。 ※日高昆布（根昆布）就像森林裡的樹木一樣，如果能充分沐浴陽光，葉子就會舒展開來，變得寬大、厚實且有光澤，營養成分也會增加。然而，在密集的地方，葉子會變薄變細，為了尋求陽光而伸長，變得細長。寬度大、厚實且有光澤是好昆布的條件。 ＊根昆布是陽光最難照射到的部位，請選擇葉子寬大、厚實且有光澤的。 ＊利尻、羅臼、真昆布，因為湯汁不會混濁，所以外觀很好，受到高級餐廳的喜愛，但吃起來似乎有點硬。井寒台產昆布，湯汁會混濁（鮮味多），即使肉厚也很柔軟，所以喜歡吃到最後的人也選擇井寒台產。 ＊如果是日高昆布，最好購買上濱A（請參考等級圖片欄）以上的產地昆布。大家購買的幾乎都是這個以下的產地。 #利尻 #羅臼 #真昆布 #天然 #天日曬