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尺寸 全長 約455mm 刃長 約300mm 寬 約元38mm~先27mm 厚度 約元1.7mm~先1.1mm 重量 約150g 鋼材 MKV10不鏽鋼 硬度 約HRC61 製法 真空淬火零下處理 表面處理 高光澤度鏡面仕上げ(完全手工研磨) 刀柄 黑檀黑水牛角八角柄 刀鞘 無 已開刃,不易生鏽。 #梵靜刃物的柳刃包丁一覽 這款包丁採用真空淬火零下處理,並進行高光澤度的鏡面仕上げ(完全手工研磨)。刀身平面和背面均為鏡面仕上げ,兼具美觀和高級感。此外,背面研磨、平面研磨(V字)、背面挖空加工均經過精心處理,逐漸變薄,使刀刃保持極佳狀態。 刀刃角度研磨至接近最薄,小刃幾乎消失,實現了極致的鋒利度。切刃研磨至最小角度,並進行髮絲紋仕上げ,細節處也極為講究。完全手工研磨耗費大量時間,相信您會感受到它的價值。 由於已開刃,購買後即可盡情享受卓越的鋒利度。 此外,不僅非常薄,外形也很美觀,細長如柳葉般的刀尖和直線型的刀刃是其特徵。配合鋒利的刀刃,即使在河豚料理等精細作業中,也能體驗到無與倫比的鋒利度和舒適的切割感。 刀刃角度研磨至接近最薄。 小刃幾乎消失,刀刃狀態實現了極致的鋒利度。 因此,您可以立即使用。完全手工研磨耗時,其價值也極高。 切刃研磨至最小角度,並進行髮絲紋仕上げ。平面和背面均為鏡面仕上げ。 由於商品特性,製造過程中難免會出現輕微的劃痕和污漬,但並非不良品。介意者、追求完美商品者請勿購買。 無法開立收據。敬請諒解。 除商品本身有問題外,恕不接受退貨。 如有任何疑問或要求,請隨時聯繫我們。 #包丁 #和包丁 #黑檀 #銀三 #銀卷 #刀柄 #刀鞘 #紫檀 #本燒 #廚房 #和食 #板前 #料理人 #大馬士革 #牛刀
16 小時前