2点セット　梅干菜（メイガンツァイ）中華野菜漬物の乾物　伝統料理 内容量：150gx2袋 製造日：2025年6月22日(後ろパッケージの印字) 賞味期限:2026年6月22日(製造日から12ヶ月) 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 梅干菜は日本の高菜のような漬物ですが、高菜より味が複雑で、豆豉のように調味料として料理に使うことがよくあります。特に肉との相性がよく、料理の味に深みとコクを与えます。 ⁂梅干菜扣肉（メイガンツァイコウロウ） 杭州や紹興など、浙江地方で食べられている郷土料理。 紅焼肉（ホンシャオロウ・豚の角煮）と梅干菜の煮込み料理。 豚だけだと脂っこく感じたり味が濃い感じがするけど、この梅干菜と一緒に食べるとうまい具合に中和されて、とっても美味しいです。 野菜炒めにあわせたり、チャーハンの具にしたりも〜