介紹了36家知名糕點店的招牌甜點的《有名糕點店的普提·加托 熱門36家店學習100食譜 保存版》。 一流主廚們的普提·加托與美麗的照片一同刊載，並細緻地解說了構成、素材、收尾的技巧。 內容如同在專業現場學習，但對於喜歡製作甜點的人來說，也容易理解。 不僅僅是一本食譜書，作為一本可以欣賞的視覺書籍也備受歡迎。 商品資訊 ・標題：有名糕點店的普提·加托 熱門36家店學習100食譜 保存版 ・類別：製菓／甜點／料理 ・狀態：封面略有磨損。內頁乾淨，閱讀和瀏覽沒有問題。 推薦重點 ・收錄知名糕點師的普提·加托100食譜 ・可以學習專業的收尾、構成、素材運用 ・也適合作為製菓學校的教材或甜點研究 ・目前難以入手的保存版食譜集 將進行防水、厚紙板加固，並仔細包裝和寄送。 推薦給喜歡製作甜點的人、以及以糕點師為目標的人的一本書。