初版，無書腰。 函套/有損傷、污漬等。 冊子/第一卷書口有嚴重污漬。 　　兩卷整體有頁面黏連。 　　第一卷有幾處嚴重剝落痕跡。 　　對閱讀有影響的，估計有一處。 　　其他部分估計可以通讀。 出版社 ‏ : ‎ 主婦と生活社 發售日 ‏ : ‎ 1995/3/28 ISBN-10 ‏ : ‎ 4391116987 尺寸約27cm×35cm×5.7cm 發刊紀念特別定價48000日圓 介紹自1959年新中國成立至今，作為接待各國貴賓的中國首屈一指的國賓館——釣魚台國賓館所提供的料理。分為成品和製作方法兩冊，全頁採用美術紙、全彩印刷的豪華裝幀。