2007年11月29日 初版發行，講談社刊 監修：辻調理師專門學校 ＆ 山田健 從食材到料理、糕點、麵包、飲品等， 廣泛涵蓋的飲食圖鑑「市集系列」之一 尋找喜愛的葡萄酒、物超所值的葡萄酒的關鍵， 首先在於了解葡萄品種。本書 取代了傳統的產地別分類，改以主要的葡萄品種別 來分類葡萄酒，構成方式極具劃時代意義 從各品種的典型特徵，到因地區或釀造者而異的 口味變化，皆有淺顯易懂的解說。 葡萄酒服務與品嚐、與料理的搭配、 與起司的搭配等，為了享受葡萄酒的知識， 以及介紹名侍酒師所在的餐廳或葡萄酒酒吧、 葡萄酒的歷史等內容也相當豐富 總頁數：327頁 圖鑑尺寸：長26.4cm×寬22.0cm×厚2.8cm 發售當時價格：3,990日圓，附書腰