(凡購買者，將贈送橫手小刀) 正光作的7寸210毫米大型出刃包丁。是稀有品。 鋼材使用銀三鋼（安來鋼銀紙），鋒利無比，而且不易生鏽是其特徵。 請務必在家中或工作中都使用看看。 長度 380毫米 峰厚 9毫米 刃渡 210毫米 重量 約430克 （由於是手工製作，敬請諒解可能存在差異。） 請在理解的基礎上購買。由於是稀有品，可能會有缺貨的情況，請在購買前聯繫我們。 神經質者請勿購買。 《銀三鋼》是自古以來在日本刀具界廣泛使用的傳統不鏽鋼，即使在追求鋒利度的日本刀具中，也受到廚師們的信賴。 日立金屬製造了白鋼、青鋼等安來鋼，並以耐鏽的不鏽鋼製造了銀紙鋼，其中增加了碳含量並提高了硬度的就是這款銀三鋼。 在不鏽鋼中，這是一種能長時間保持鋒利的鋼材，因此適合長時間使用的人。