●日本の食事事典 49 50 ●著者:農山漁村文化協会 ●出版:翔泳社 ●発売日:1993/1/1 ●定価:2,900円×2 素材編は索引のみ、つくり方編もほぼ索引のみですが 分かりにくい食べ物の簡単な説明もあります。 同シリーズの料理名を調べる為の本だと思います。 帯付で、状態はどちらも良好です。 ゆうパケットポストでお送りします。 バラ売り、値下げ交渉はご遠慮ください。