料理專門雜誌「chef 101」です。 介紹一流廚師的料理和技法， 推薦給對料理、餐廳、美食有興趣的人。 料理照片也很美，既可作為資料，也能帶來靈感，是一本值得欣賞的書。 因為是二手書， 封面和邊角有些許磨損， 但沒有筆記或摺痕， 閱讀上沒有問題。 請確認照片中的狀況。