獨自開發的用於擀蕎麥麵的浮雕滾輪。（浮雕滾輪） 由於它能咬住麵團，有效地傳遞手的力量，即使是初學者也能輕鬆地從一開始就做出勁道十足、不易斷裂的美味蕎麥麵。照片都是「第一次打蕎麥麵」。 可以向各個方向擀，無需困難的四方擀，也能節省時間。 目前，東京和福井的蕎麥麵店也在使用。 愛用者遍布北海道。 由於可以從上方按壓，也擅長製作十割蕎麥麵、粗粉蕎麥麵、更科蕎麥麵。 滾輪部28cm，直徑5.5cm 使用這個滾輪，1公斤以上也足夠使用。 此外，也正在以6000日圓的價格販售足夠製作500克左右蕎麥麵的小型滾輪。 使用這個，即使是兒童或力氣較小的女性也能從一開始就輕鬆地打蕎麥麵。 使用方法請在Instagram、Facebook上搜索「エンボスローラー」（浮雕滾輪），即可看到大量影片。 已在YouTube上開始了「エンボスローラー蕎麥麵打太多醬」（エンボスローラー蕎麦打ちすぎちゃん）。 如果您能觀看，我會很高興。 請多多指教。 #蕎麥麵製作 #蕎麥麵製作 #蕎麥麵製作工具 #蕎麥麵製作工具 #浮雕滾輪 #滾輪 #擀麵杖