原本是以尺一（約33cm）的柳刃為基礎，加工成切付型柳刃。 商品標題標示為「尺（30cm）」，但正確尺寸為30.5cm。 有別作的刻印。 帶有別打・別作刻印的菜刀，通常使用較高檔的鋼材，材質很可能為白紙二號，最差也相當於白紙三號的碳鋼，容易研磨且刀鋒銳利。 研磨後能感受到韌性和鋒利兼具是其特徵。 除了刺身外，也能用於輕微的切碎或削皮等，是一把多用途的萬能刀。 如商品圖片所示，經過拋光處理，呈現鏡面般的光澤。 與普通的鋼菜刀相比，不易生鏽。 雖然是美品，但並非完全全新未使用，可能存在細微的擦痕或保管痕跡。 已研磨，收到後即可立即使用。 刀柄在出貨前已用砂紙打磨表面，並塗抹了椿油，保持衛生。 關於發貨 確認無鏽後，將仔細包裝並發貨。 根據配送業者的保管環境，到貨時可能會出現輕微的鏽跡。 市場價格約為40,000〜60,000日圓左右（依品牌而異）作為參考。 ※僅供參考。 感謝您的瀏覽。 我們將以迅速且誠信的態度進行交易。 ⚠️注意事項⚠️ ・歡迎直接購買 ・基本上不接受議價。 ・由於包裝和管理的緣故，通常無法合併發貨。 　※希望批量購買者請在留言中諮詢。 ・購買後的取消、退貨、退款請恕不受理。