這是居家保存品。讀了《美味大挑戰》後，了解到廉價豆腐會因為各種添加物而改變製造量，為了自己製作而購入，但後來覺得相當麻煩，只用了幾次就一直保存著。寸胴鍋的蓋子，在出於展示而擦拭標籤痕跡時，留下了擦傷。罐裝飲料僅供比較，並非出售品。