自宅栽培の無農薬栽培レモングラスを刈り取り、先端の細い部分をカット、水洗いして、1日天日干し、室内で１Ｗ以上乾燥して、1センチ程にカットした物です。乾燥時に葉が茶色に変色した部分がありますが、そのままカットしています。