寿司の技術を網羅した実用的なガイドブック。 - タイトル: すしの技術大全 - 内容: 寿司の作り方や技術に関する詳細なガイド - 写真: 美しい寿司の盛り付けが掲載されたビジュアルガイド - ページ数: 厚みのある本で、実用的な情報が豊富 ご覧いただきありがとうございます。