科學之友 「大家一起做納豆」 沒有皺摺 黏糊糊的不可思議食品，納豆。這種不可思議的食物是怎麼做出來的呢？在超市裡看到的很多都是在工廠裡製作的，但原本是在收穫稻米後，用稻草做成的「稻草包」裡，放入在田裡收穫的大豆製作而成。也就是說，納豆是日本的稻田和菜園，兩者的恩惠。一邊加深對發酵食品的理解，一邊描繪納豆的魅力。 #科學之友 #朗讀 #福音館書店 #菊池日出夫 #年少 #年中 #年長 #低年級