源先生的平飼雞蛋。M～2L尺寸80個，10個裝8包，以紙箱寄送。 當天產下的新鮮朝採雞蛋，非常新鮮。 注重動物福利（家畜福祉），採用平飼方式，盡可能在無壓力的環境下飼養雞隻。 雞蛋的特徵：是名為波利斯褐的雞種所產的蛋。這種蛋呈紅褐色，蛋白高高隆起，用筷子夾起也不易破碎，蛋黃飽滿是其特徵。也被稱為紅玉雞的王者。以濃郁、醇厚、充滿美味而廣受好評。 關於飼料：飲用水使用新鮮的地下水（已通過水質檢測）。飼料堅持使用國產無添加，自家配製米、麥、米糠、大豆、牡蠣殼、魚粉等並發酵後餵食。特別是魚粉，是左右雞蛋味道的重要營養素，使用無添加、訂單生產的新鮮鰹魚粉，從九州採購。一般來說，多使用養殖魚的魚骨等製造，而我們使用的是僅含鰹魚的高級品。沒有腥味，味道更美味。 除了這些飼料，還會餵食自家栽培的蔬菜和綠餌，也就是大量的天然青草。綠餌含有豐富的天然維生素和植物纖維，具有保持體內弱鹼性的效果，不易生病，能健康成長。我的雞隻沒有進行喙部修剪※注，因此在綠餌不足的冬季，也能啄食地瓜、南瓜等硬物。特別喜歡南瓜和竹筍。 ※為了預防和治療疾病，不使用抗生素、疫苗等藥劑，請安心食用。 依照家畜飼養衛生手冊進行飼養，並在家畜衛生保健所的審查中獲得高度評價。 關於洗蛋：蛋殼受到保護雜菌入侵的角質層膜保護。建議在食用前再清洗雞蛋。 賞味期限：（秋冬季）21天 食用方法：生食請在賞味期限內食用。超過賞味期限，以及蛋殼有裂痕的雞蛋，請盡早充分加熱後食用。 ※注：喙部修剪是指為了防止因壓力或纖維質不足等原因，雞隻啄咬其他雞隻致死，而對剛出生的小雞切斷喙部前端，是非常殘酷且短視的行為。遺憾的是，國內9成的產蛋雞都進行了此操作。