以下、cottaさんのwebサイトより抜粋しました。 「シルパンを使ってクッキーを焼くと、網目状の加工により余分な油脂や水分が抜けサクサクに焼けます。 また生地が浮くことなくなめらかな焼き上がりに。 外寸　240×360mm（縁幅20mm） 素材　シリコン・グラスファイバー オーブン　可 耐熱温度　250℃ 耐冷温度　-40℃」 折り目がつかないように 軽く折りたたんで発送します。 コッタ オーブンシート