感謝您的瀏覽。 除了可以購買多件商品的情況外，恕不接受議價，敬請見諒。 增谷刃物繼承了700年歷史的越前打刃物傳統，至今已傳承至第四代。 對於家庭來說，可能沒有足夠的空間來存放大量的菜刀，也無法像專業人士那樣進行研磨保養…。 因此，增谷刃物繼承越前打刃物的傳統，精心製作適合家庭使用、且對刀刃鋒利度充滿自信的菜刀。 由工匠手工製作的菜刀，薄而有韌性，堅固且富有彈性。順暢的刀刃和光滑的切口，將為您的日常烹飪帶來更多樂趣。 ● 採用高級特殊不鏽鋼，以鋒利且不易生鏽的VG-10作為刀芯，是一款高性能刀具。 ● 優美的Damascus花紋，增加了菜刀的厚重感。 ● 採用蛤刃設計，使刀刃更容易切入食材。 ● 附有刀口，防止水分和細菌進入刀柄，具有耐腐蝕的結構。 ● 每把刀都經過仔細檢查，進行刀柄成型、研磨和拋光。手感舒適，呈現柔軟的曲線。 刀刃長度：165mm 全長：290mm 刀刃寬度：50mm 刀背厚度：1.5mm 重量：172g 冷凍食品或魚骨等堅硬食材，請使用專用菜刀。