・「天」：天然水洗滌的清澈之水 ・「地」：孕育自鹿兒島大地的地瓜 ・「人」：繼承薩摩傳統技藝的工匠們之手，缺少任何一環都無法成就小鹿燒酒。 這句話也蘊含著對鹿兒島大自然的感謝之情。 黑麴帶來的濃郁甘甜在甕中更加醇厚，口感柔和。湧現的熟成香氣，更襯托出本格芋燒酒的美味。 ◆ 特點 ◆ 本格芋燒酒「天與地與人」使用國產米製成的黑麴，以及在鹿兒島精心栽培的地瓜，並以大隅半島的國見山系天然水釀造，將精心蒸餾的原酒在甕中熟成，可謂是「天」、「地」、「人」的精華所釀造的燒酒。入口後，溫和擴散的深邃甘甜，以及甕熟成特有的舒適香味是其特點。 ◆ 推薦飲用方式 ◆ 【熱水沖調】 最能品味甕熟成風味和香氣的，莫過於熱水沖調。雖然酒精濃度有30度，但稍微濃一點，用溫熱水沖調，慢慢品嚐最美味。 如果覺得太烈，可以用溫水按個人喜好稀釋。 【加冰塊・加水】 加冰塊慢慢享用。也可以加一點水，更能帶出甘甜。 即使加很多水稀釋，味道也不會變淡。但還是推薦稍微濃一點。 ◆ 小知識 ◆ 「天與地與人」的酒精濃度是30度。既不是25度，也不是原酒。這是有原因的，如果做成原酒，飲用方式可能會偏向加冰塊或加水。但又覺得稀釋掉好不容易熟成的香氣很可惜，所以就定為30度。 另外，雖然在甕中熟成2年，也有人說「如果再放久一點，會不會更好喝呢？」。但是，過猶不及。在保留芋燒酒風味的同時，又能展現熟成燒酒的優點，判斷這是一個恰到好處的期間。如果熟成3年以上，就可以加上「長期貯藏」的頭銜，但「比起頭銜，還是美味比較重要吧」（笑）。本格燒酒「天與地與人」，1800ml，木箱裝，薩摩酒造製。 #天與地與人 #小鹿 #食品 #飲料 #酒 #酒 #燒酒 #本格燒酒 #芋燒酒