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★ 這是能百分之百引出食材美味的鹽。 ★ 這款鹽在2009年被評為世界第一,顆粒大小為0.2毫米。鹽二郎本人自豪地稱其為最佳作品的「鹽二郎(黑)」。最初是作為搭配熱騰騰米飯的鹽而開發,旨在製成與人體礦物質平衡相近的鹽。可以感受到自然的鹹味,並期待它能恢復礦物質平衡失調的身體。 此外,作為能百分之百引出食材美味的鹽而引起話題,在高峰時期甚至需要等待5000人才能買到,是鹽二郎的最高傑作。不僅適合搭配熱騰騰的米飯(飯糰是粉紅色的),也與馬鈴薯等根莖類蔬菜、豬肉完美搭配。 ★ 鹽二郎的鹽是米其林餐廳爭相使用的頂級夢幻之鹽。 與普通鹽的製作方法不同,鹽職人僅憑藉海水、陽光和職人的手感,就能控制所有味道的技術。完全客製化,為每位廚師量身打造的鹽,等待數月是常有的事。不僅在日本,世界各地的星級廚師都會遠道而來,前往高知縣田野町尋求這種鹽。 ★ 「鹽二郎的鹽」不經過任何加熱,耗時1到2個月精心製作而成,重視甜、鹹、辣、酸、苦的平衡,因此在口中會留下餘韻。 ★ 不是純白色,而是乳白色,這證明它含有豐富的海水礦物質,殘留的80種以上的礦物質,連食品檢驗員都感到驚訝。這是一種能完美引出食材本身味道的鹽。 ★ 在家也能享用世界第一的職人技藝打造的鹽二郎的鹽! 即使在高知當地,如果找到的話就太幸運了!這是一種一上架就會立刻售罄,只有內行人知道的鹽。鹽二郎先生完全採用日曬製作的自信之作。為了讓您盡情享受鹽的美味,請務必搭配新米,或用於天婦羅、牛排等,以能感受到鹽的味道和鮮味的方式享用。能提升您家中的料理的等級。 ★ 由於是居家保管,請神經質的人士請勿購買。 ★ 此外,外袋可能會有類似擦傷的痕跡,但未開封,品質沒有問題。 ★ 調味料種類···鹽 鹽 田野屋 鹽二郎 完全日曬鹽 田野屋鹽二郎 夢幻之鹽 高知縣 田野町 種類···鹽
5 個月前