刀刃材質：V金10號 (不鏽鋼 - 不易生鏽的材質) 刀刃硬度：HRC 60-62 開刃方式：雙刃 刀刃長度：約220mm 刀刃厚度：約2mm 真空淬火零下處理 外觀沉穩，刀刃鋒利，是把極致的菜刀。 為庫存品。 將以Mercari便寄送 相關 津本式 鬼斬 Assassin Knife 劍型 日本刀 出刃包丁 刺身包丁 柳刃包丁 和包丁 鮪魚包丁 三德包丁 牛刀 筋引包丁 筋引き包丁 蛸引包丁 蛸引き包丁 大馬士革刀 大馬士革 鏡面 鏡面仕上げ 平鏡面 VG10 銀三 粉末鋼 青鋼 青紙 白鋼 白紙 本燒 水燒 玉鋼 堺刃物 堺孝之 實光刃物 城山刃物 傳統工藝士 研師 秘寶 Glestain