製品名:氷島茶王プーアル熟茶 産地:雲南・臨滄 純含量:357グラム 製品執行基準:GB/T22112 生産許可証番号:SC1453282250 貯蔵条件、清潔、通風、無異臭、無汚染所に保管します。 賞味期限:貯蔵条件に合う場所長期保存可能です。 生産者: 孟海鴻鈞茶業有限会社 生産日期:2019年 孟庫氷島(地元の人は『丙島』とも呼ばれる)は双江県で有名な古代産茶村で、氷島大葉種茶が豊富で有名で、同県で初めて茶樹を人工的に栽培した場所の一つです。氷島茶種は有名な庫大葉種の主要構成要素であり、氷島村は庫茶種の主要発祥地です。氷島茶の特徴は、濃い緑色で、葉質が肥厚で柔らかく、葉の背が隆起し、葉脈がはっきりしていて、持嫩性が強く、芽葉が肥大で厚いです。一芽四葉で柔らかい。氷島村の古い茶の木はほとんど枝が茂り、老いて青々としていて、老いて衰えない。この地茶は歴史が長く、文字で記録された時間は明朝(1485年前後)ですが、文学に記録されていない伝説は明朝より早いです。 プーアル茶の淹れ方： 100度のお湯で茶器温めて、1回目はお湯かけて5秒ぐらいで捨てて、2回目のお湯をかけて，茶葉広げ，いい色なりましたら、全部出し切ってください、出し切らないと次のお茶濃くなります。お湯をかける時のポイントはなるべく低い位置から，休んでいる茶葉さんに邪魔しない気持ちで優しくお湯をかけてください。特にプーアル生茶は低い位置から優しくお湯かけると苦味と渋み出にくいです。