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追求自然與人類的調和 ~大賀流有機農法所創造的軌跡~ 作者:大賀昌 定價:1,540日圓(含稅) 發行日:2022/06 出版社:金絲雀傳播 開本:B6判 / 高 19cm 頁數:203頁 在泰國曼谷郊外,摸索著不對環境造成負擔的農業,至今已過了20個年頭。 為什麼要在泰國進行有機農業? 今後的農業應該如何發展? 而我們的食的安全與安心又將走向何方? 應該如何與自然相處? 跨越無數次的挫折,在考艾山脈的山腳下實踐『大賀流有機農法』的作者,為了下個世代,重新審視飲食與農業,以及人類與自然的相處之道! 在農業大國泰國,日本人以劃時代的有機農法獲得巨大成功!本書將探討將這項技術推廣至世界的作者的軌跡與願景。 目錄 第1章 世界自然遺產考艾山脈的山腳下,有機農園的開始 第2章 在泰國開始有機農業 第3章 培育充滿生命力的健康蔬菜 第4章 『大賀流有機農法』所創造的新農業商業模式 第5章 從今以後是農家當主角的時代 第6章 有機農業改變地球! 第7章 以有機方式製作自然流蔬菜 大賀 昌(おおが・しょう) 1956年出生於宮崎市。 東海大學海洋學部畢業後,自1981年起在澳洲默西綜合醫院工作。 1985年回國後,進入(株)日本健康增進研究會。 1991年於該公司台灣分公司任職,1994年以該公司泰國當地法人社長的身分赴任。 1999年辭職後,在泰國設立Harmony Life International Co., Ltd. 及有機農園Harmony Life Organic Farm。至今仍擔任該公司社長。
1 天前
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