這是高橋刃物製作所的牛刀。 由於很久以前就停業了，我想在店裡很難買到。 因為是安來鋼，所以我覺得會比「光」系列有更俐落的刀感。 為了孩子結婚時準備的，一直未使用地收著，但孩子說不用，所以拿出來出售。 把包著刀身的油紙撕掉，輕輕地洗了一下。因為是舊物，所以有些暗沉、鏽跡等。 全長 32.6cm 刃長 21.3cm 刀背厚度 2.2mm（靠近刀根處） 刀身寬度 4.15cm（靠近刀根處） 重量 138g