本格燒酎「おお岡大」使用岡山大學農學部附屬山陽圈田野科學中心（FSC）栽培的番薯（品種：黃金千貫），是繼FSC收穫的稻米釀造的本釀造酒（H18年度開始販售）、純米吟釀酒（H19年度開始販售）、以岡山大學農場栽培的梅子為原料的梅酒（H21年度開始販售）之後的『おお岡大』系列第4彈。 本格燒酎「おお岡大」以米、米麴（約51%使用）為基底，混合番薯（約49%使用）發酵、蒸餾、熟成，其特徵是帶有華麗的番薯香氣，口感高雅清爽。除了加冰塊飲用外，也可以加水、熱水等方式享用。此外，此商品的標籤設計，是採用了以岡山大學的象徵——銀杏並木為靈感的農學部學生的創意。 本格燒酎「おお岡大」 酒精濃度／25度　原材料名／米（國產）・米麴（國產米）・番薯（黃金千貫、岡山縣產）　容量：720ml