長期保管の為、刃の部分に錆があります。(5.6.10枚目写真参考) ※返品交換は行いませんのでご理解いただける方のみご購入下さい。 ■品名：柳刃包丁 ■材質：安来鋼　白紙２号ダマスカス ■刃渡り：240mm ■刃付け：片刃（右利き） ■ハンドル：紫檀シノギ柄 鋼は高級刃物炭素鋼である、日立安来鋼の白紙２号を使用する事で、鋭い切れ味が長く持続します。 鋼なので錆びやすいですが、ステンレスでは味わえない切れ味です。 柄は紫檀シノギを使用しており、ダマスカスで見た目が美しい和包丁に仕上がりました。 ＊ご注意 ・ダマスカスの模様の出方に個体差があります。 ・包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。 ・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。 ・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。 ご覧いただきありがとうございます。