在釜淺購入的鐵製平底鍋。 導熱效率極佳，即使只是烤普通的雞肉，味道也截然不同。可以烤得非常美味。 鐵製平底鍋常見的缺點，例如有鉚釘難以清洗、油污難以去除等，但這款平底鍋採用焊接，沒有阻礙烹飪的部分，清洗也非常容易。而且容易翻炒。 如果習慣使用，我想它會成為最好的平底鍋。