滋賀工業是 持續製作削皮刀刀刃45年以上的實績 來自新潟縣燕市的日本製造品牌。 在各處都融入了講究的設計， 從出色的鋒利度到削皮後處理的便利性 是一款經過深思熟慮製作的削皮刀。 這是一款在電視上也被介紹過的時尚且講究的削皮刀。 只使用過一次並保管。