長期保管。 從外行的角度來看，沒有明顯的刮痕或鏽跡，但仔細觀察可能會有。請參考照片。 ※ 恕不接受退換貨，請理解後再購買。 不鏽鋼材質一般為鉬鋼，其他材質都具有高級的鋒利度和持久性。 銀三鋼既鋒利又耐用，不易生鏽，因此受到廚師的高度評價。 手柄採用水牛八角柄，非常易於使用，並設計成貼合手部。 八角柄據說容易讓廚師上手，非常易於使用。 【出刃刀】 ■ 刀刃長度：165mm ■ 材質：銀三 ■ 手柄：水牛八角柄 ■ 開刃：單刃（右撇子） ■ 重量：約278g ■ 刀背厚度：約7mm ＊ 注意事項 ・ 雖然是不易生鏽的不鏽鋼製，但使用刀具後請清除污垢並徹底擦乾水分。殘留水分和污垢會導致生鏽。 ・ 請勿使用洗碗機或烘碗機。 ・ 請勿用於冷凍食品／玉米／南瓜／乾燥年糕／骨頭或殼等堅硬食材，以免造成刀刃破損、缺口或斷裂。 感謝您的瀏覽。