春：筍・鯛・貝・白魚・豌豆 夏：鰹・鮑・香魚・茄子・毛豆 秋：鯖・松茸・栗・秋刀魚・蕎麥 冬：蟹・牡蠣・蕪・蘿蔔・鴨・鰤 發行：1998年／定價：3,360日圓（未稅） 狀態：封面有經年感／內頁良好 推薦給喜歡料理、喜歡日式料理的人士。