中国職人の手造り包丁。 魚や肉を切る用途に使います。 コピー紙で試し切りをしてみたら、カミソリの様な切れ味でした。 材質は5cr15ステンレス鋼で柔らかさと丈夫さを併せ持っています。 ハンドル部分は手に馴染む天然木。 サイズ 刃の部分　丸いので計り方が分かりません。 幅　一番太い所で９．５ｃｍ 柄　１０ｃｍ 全長　２６.５ｃｍ 厚さ　２．７ｍｍ 重さ　２８２ｇ #包丁の出品一覧はこちら ハンドル部分まで一体型でなので、丈夫で長持ちします。 種類...包丁・ナイフ 素材...ステンレス サイズ...中