感謝您的觀看。 以前 在Home Made Cooking 作為麵包夏季研修的受講特典 有《超級宇宙之心》 麵包配方表《基礎篇》。 想製作時 可以迅速確認配方、計量的一冊 在Home Made Cooking中 作為經典被樂享的菜單的配方 可以快速查看。 另外，配方的構成和 溫度管理等 也可以作為一系列工程的參考的一冊。 僅刊載配方、工程表。 非常抱歉。 製作方法開始 無法對提問進行回答。 敬請諒解。