天然ペプチドの粉末だしです。 調味料と栄養スープが同時に叶う、一物全体食の粉末です。 いわし、カツオ、昆布、原木椎茸、無臭にんにくの厳選された自然素材を 不自然な化学溶剤などを使わず自然製法で分子の細かいペプチドにしています。 ペプチドとは、タンパク質が小さく分解されたものなので、アミノ酸よりも吸収されやすいです。 赤ちゃんからお年寄りまで、安心して使えます。 澱粉分解物は、キャッサバで、遺伝子組換えの心配もありません。 自宅保存ですので神経質な方はお控え下さい。