Le Creuset 酷彩 Cocotte Japonaise 淺鍋，顏色為雪紡粉，鍋蓋標示為 22。 幾年前在百貨公司購入，因為太珍惜，只用來煮過兩次蔬菜。 因為鍋子越來越多，這次決定拿出來出售。 幾乎變成擺飾品，所以沒有明顯的刮痕或污漬，應該可以說是美品。 因為鍋子較淺，似乎很適合用來煮鰈魚、壽喜燒或湯豆腐等。 Le Creuset 酷彩 Cocotte Japonaise 淺鍋， 在年終年初的派對或親戚聚會等場合，一定能大放異彩。 何不趁此機會考慮一下呢？ 不僅僅是日式料理，也可以用來製作燉飯、烤菜，當然也可以作為塔派或蛋糕的烤模。 因為鍋子較淺，方便分食，做好的料理可以直接端上餐桌，是個時尚的鍋子。 Le Creuset 鍋子能做出美味的秘密，除了鑄鐵琺瑯的高導熱性和蓄熱性之外，還在於 Le Creuset 引以為傲的產品設計。 經過多年研究而進化的圓頂型鍋蓋，具有稱為「蒸汽控制」的功能。 鍋蓋上有 3 個突起，可以從縫隙中慢慢均勻地釋放蒸汽，讓美味濃縮。 此外，不易溢出，也考慮到安全設計。 內側的砂狀琺瑯加工，可以清楚看到食材，方便調整火候和調味。 光滑的手感，容易去除污垢，方便清潔，而且不易產生異味，也是優點。 Le Creuset 的鑄鐵琺瑯鍋具，受到世界各地廚房的喜愛。 鑄鐵琺瑯獨有的優異導熱性和蓄熱性，可以最大限度地引出食材的美味，讓料理更美味。 而且，將剛做好的料理直接端上桌，可以享受熱騰騰的餐點。 《分量參考》 ■ 24cm 人數：3～5 人份 煮飯：4 合 咖哩：約 10 皿份 產品規格 直徑（含手柄）25（33）cm 高度（含鍋蓋）14cm 深度 8cm 容量 3.1L 重量 3.9kg 適用設備 直火 IH 烤箱 洗碗機 喜歡 Staub 鑄鐵鍋、Vermicular 琺瑯鍋 SENIOR、野田琺瑯、富士琺瑯、Dansk、Good Face、Bruno 等品牌的人