・木枠と木蓋（上から落雁生地や村雨生地を押し固めるのに使用） ・主な用途　　カルカン、薯蕷、蕎麦薯蕷生地を流し蒸して巻く生地を作る。 落雁（山川）、村雨などの生地を入れ、上から蓋で押し固める時に使用 （押し寿司も出来るかも） 10年ほど前に特注したもので金属製の釘などは一切使用していないので、長年使っても製品へ錆などの影響は全くありません。 まだ、5，6回しか使用していないので新品のような美しさです。 購入後2年近く保管していますので「未使用に近い」としました。　 ★ご購入前に必ずプロフィールをお読み願います ★即購入OK　　送料無料の匿名メルカリ便 ★あくまでも中古ですので神経質な方のご購入はご遠慮ください。 ★素人の検品だということをご理解の上、ご購入ください。 他、見落としありましたら申し訳ありません。 ★梱包には新聞紙、紙袋、段ボール、廃材などリサイクル品を利用しますのでご了承願います