【商品說明】 ● 邦尼的刀盤是將特殊金屬施以特殊熱處理，並進行精密研磨加工而成。 ● 具有銳利的切削力和出色的耐用性，並且有各種材質和形狀，因此廣泛用於家庭、商業以及肉類加工用的大型機械。 ● 切削力與鮮度直接相關！刀具和刀盤是絞肉機中最重要的部件。 ● 兩者都是刀刃，其切削力會影響絞碎物品的品質。 磨損導致切削力下降時，絞碎的物品會在絞肉機內部被揉捏，出料也會變差，鮮度也會下降。 ● 材質：不鏽鋼（SUS420J2） ● 刀盤孔徑：8.0mm